Cytrynowy kurczak z pieczonymi ziemniakami
Kurczak w sosie musztardowym z pieczonymi ziemniakami
Soczysta pierś kurczaka w łagodnym sosie musztardowo-śmietanowym, podana z pieczonymi ziemniakami i fasolką szparagową.
40 min650 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 300 gpiersi kurczaka
- 400 gziemniaków
- 200 gfasolki szparagowej
- 80 gcebuli
- 2 ząbkiczosnku
- 100 mlśmietanki 18%
- 20 gmusztardy Dijon
- 15 mloleju rzepakowego
- 2 gsuszonego tymianku
- 3 gsoli
- 1 gczarnego pieprzu
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Ziemniaki umyj, pokrój na ćwiartki, wymieszaj z 10 ml oleju, połową soli i tymiankiem. Piecz na blasze przez 30 minut, obracając po 15 minutach.
- Piersi kurczaka osusz, oprósz pozostałą solą i pieprzem. Rozgrzej pozostały olej na patelni i smaż mięso po 4–5 minut z każdej strony, aż się lekko zrumieni. Przełóż na talerz.
- Na tej samej patelni smaż posiekaną cebulę przez 3 minuty. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
- Wlej śmietankę, dodaj musztardę i wymieszaj. Włóż kurczaka do sosu, przykryj i duś na małym ogniu przez 8–10 minut, aż mięso będzie ugotowane w środku.
- Fasolkę ugotuj w osolonej wodzie przez 6–8 minut, odcedź i podawaj z kurczakiem, sosem oraz pieczonymi ziemniakami.
Też z piersią z kurczaka
Wszystkie (255) →
Cytrynowy kurczak z pieczonymi ziemniakami
Chrupiące ziemniaki z kurczakiem i sosem ogórkowo-koperkowym
Kurczak Alfredo z warzywami
Pieczony kurczak po włosku z pomidorkami, fasolą i 'ndują