Kurczak z soczewicą po etiopsku
Kurczak z warzywami i pieczarkami
Pieczony kurczak z pieczarkami, marchewką, ziemniakami i czerwoną cebulą, podany z kremowym sosem jogurtowym z sumakiem i melasą z granatu.
35 min455 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 360 gpiersi kurczaka
- 200 gjogurtu greckiego
- 80 gczerwonej cebuli
- 10 gczosnku
- 20 mloliwy z oliwek
- 1 sztukacytryny
- 5 gsumaku
- 15 mlmelasy z granatu
- 3 gsuszonego oregano
- 3 gsoli
- 150 gpieczarek
- 150 gmarchewki
- 250 gziemniaków
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Marchewkę pokrój w słupki, ziemniaki w kawałki, pieczarki na połówki lub ćwiartki, a cebulę w pióra.
- Kurczaka pokrój w paski. Wymieszaj z połową oliwy, połową soku z cytryny, połową przeciśniętego czosnku, oregano, 2 g sumaku i 2 g soli.
- Warzywa wymieszaj z pozostałą oliwą i 1 g soli. Rozłóż na blasze, dodaj kurczaka i piecz 25–30 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a kurczak całkowicie upieczony.
- Jogurt wymieszaj z pozostałym czosnkiem, melasą z granatu, resztą soku z cytryny i pozostałym sumakiem.
- Po upieczeniu odczekaj 2 minuty, po czym rozłóż kurczaka i warzywa na talerzach.
- Podawaj z sosem jogurtowym. Jeśli przygotowujesz danie na później, przechowuj sos osobno i schłodź całość w ciągu 2 godzin.
Też z piersią z kurczaka
Wszystkie (255) →
Kurczak z soczewicą po etiopsku
Patelnia z kurczakiem, kaszą gryczaną i kapustą
Ryż z kurczakiem po peruwiańsku
Chrupiący Chicken Burger z goudą i sosem BBQ