Patelniana zapiekanka z pieczywa, jajek i sera
Kynuté knedlíky s borůvkami, czeskie knedle drożdżowe z jagodami
Puszyste knedle drożdżowe pełne jagód, polane roztopionym masłem i posypane startym twarogiem i cukrem pudrem. Czeski słodki obiad.
2 h930 kcal4 porcjeŚrednieObiadKuchnia czeska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 430 gmąki pszennej
- 200 mlletniego mleka
- 20 gświeżych drożdży
- 90 gcukru: 40 g do ciasta, 50 g pudru do posypania
- 1jajko
- 155 gmasła: 55 g do ciasta, 100 g do polania
- 400 gjagód lub borówek
- 200 gtwarogu do posypania
- szczypta soli
Jak zrobić
- Drożdże rozpuść w letnim mleku z łyżeczką cukru i odstaw na 10 minut.
- Do mąki dodaj zaczyn, resztę cukru do ciasta, jajko, sól i miękkie masło i wyrabiaj 8 minut na gładkie ciasto.
- Przykryj i odstaw na godzinę, aż podwoi objętość.
- Podziel ciasto na 15 kawałków po około 50 g. Każdy rozpłaszcz, nałóż łyżkę jagód, zlep i uformuj kulę. Odstaw na 15 minut.
- Gotuj partiami na parze albo we wrzątku pod przykryciem 8 minut, w połowie odwracając.
- Od razu nakłuj każdy knedel widelcem, żeby uszła para i nie opadł.
- Polej roztopionym masłem, posyp startym twarogiem i cukrem pudrem i podawaj na ciepło.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Patelniana zapiekanka z pieczywa, jajek i sera
Grzanki z twarożkiem, jajkiem i ogórkiem kiszonym
Kremowe pierożki ziemniaczane z pieczoną cebulą — łatwy twist
Chrupiące kąski z kurczaka, frytki i dipy