Pad Thai z krewetkami
Makaron alla Norma z bakłażanem i ricottą
Sycylijski makaron w sosie pomidorowym ze smażonym bakłażanem, bazylią i łyżką ricotty na wierzchu. Wegetariański, a bardzo sycący.
40 min619 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia włoska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 400 gmakaronu krótkiego
- 2bakłażany
- 400 gpomidorów z puszki
- 2 ząbkiczosnku
- 60 mloliwy
- 150 gricotty
- 10 gświeżej bazylii
- 2 gpłatków chili
Jak zrobić
- Bakłażany pokrój w kostkę, posól i odstaw na 20 minut. Osusz.
- Smaż bakłażana na oliwie partiami, aż będzie złoty i miękki.
- Na tej samej patelni podsmaż czosnek z chili, dodaj pomidory i gotuj 10 minut. Wmieszaj bakłażana i bazylię.
- Wymieszaj z ugotowanym makaronem i podawaj z łyżką ricotty na wierzchu.
