SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Makaron z tofu, brokułami i papryką

Name: Makaron z tofu, brokułami i papryką
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia chińska
Ingredients: 120 g makaron pszenny; 150 g tofu naturalnego; 150 g brokułów; 80 g marchew; 50 g cebula; 1 ząbek czosnku; 15 ml sos sojowy; 10 ml olej roślinny; 5 ml ocet ryżowy; 50 g czerwonej papryki; 30 ml wody z gotowania makaronu

Szybki, sycący makaron pszenny z tofu, brokułami i czerwoną papryką w prostym sosie sojowym. Niedrogie składniki tworzą pełny, roślinny lunch dla jednej osoby.

30 min640 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia chińska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

120 gmakaron pszenny
150 gtofu naturalnego
150 gbrokułów
80 gmarchew
50 gcebula
1 ząbekczosnku
15 mlsos sojowy
10 mlolej roślinny
5 mlocet ryżowy
50 gczerwonej papryki
30 mlwody z gotowania makaronu

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Ugotuj makaron w wodzie o temperaturze 100°C zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując 30 ml wody z gotowania.
Tofu osusz i pokrój w kostkę. Brokuły podziel na małe różyczki, marchew zetrzyj, cebulę i czosnek posiekaj, a paprykę pokrój w kawałki.
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Smaż tofu przez 4–5 minut, obracając, aż się lekko zrumieni.
Dodaj cebulę, czosnek, marchew, brokuły i paprykę. Smaż 5–6 minut, mieszając, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną lekko chrupiące.
Dodaj makaron, sos sojowy, ocet ryżowy i zachowaną wodę. Wymieszaj i podgrzewaj 2–3 minuty na średnim ogniu, aż sos oblepi składniki.

Też z makaronem

Wszystkie (196) →

SKuchnia SwipeYum

Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowym30 min799 kcal

SKuchnia SwipeYum

Weneckie ragù z kaczki i paccheri2 h 45 min910 kcal

SKuchnia SwipeYum

Fettuccine Alfredo z kurczakiem po cajuńsku30 min863 kcal

SKuchnia SwipeYum

Mee goreng po mamak45 min735 kcal