Koktajl krewetkowy w kieliszku
Moqueca z krewetkami po bahijsku
Krewetki duszone w kremowym mleku kokosowym z pomidorami, papryką i limonką. To aromatyczne brazylijskie danie najlepiej smakuje podane z ryżem i świeżą kolendrą.
1 h 30 min680 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia latynoamerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 450 gsurowych krewetek królewskich
- 75 mlsoku z limonki
- 3 ząbkiczosnku, posiekane
- 3 łyżkioleju kokosowego
- 4 sztukidymki, posiekane
- 1cebula
- 1czerwona papryka, posiekana
- 1 łyżeczkapłatków chili
- 2 łyżeczkipapryki mielonej
- 3pomidory, posiekane (około 300 g)
- 400 mlmleka kokosowego
- 2 łyżkiposiekanej świeżej kolendry
- 1 łyżeczkasoli
- 300 gryżu
Jak zrobić
- Wymieszaj krewetki z 30 ml soku z limonki, 1 łyżeczką soli i jednym ząbkiem czosnku. Przykryj i wstaw do lodówki na godzinę.
- Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.
- Rozgrzej olej kokosowy w dużym garnku. Dodaj dymkę i cebulę, smaż przez 5 minut, a następnie dodaj paprykę, płatki chili, mieloną paprykę i pozostały czosnek.
- Dodaj pomidory i mleko kokosowe. Doprowadź do lekkiego wrzenia i gotuj bez przykrycia przez 10 minut, aż sos nieco zgęstnieje.
- Dodaj krewetki wraz z marynatą oraz pozostały sok z limonki. Gotuj delikatnie przez około 3 minuty, aż krewetki zrobią się różowe i nieprzezroczyste.
- Podawaj z ryżem i posyp świeżą kolendrą.
Też z krewetkami
Wszystkie (64) →
Koktajl krewetkowy w kieliszku
Chiński omlet z krewetkami
Krewetki kung pao
Linguine z krewetkami i czosnkiem