Nem rán, wietnamskie smażone sajgonki
Krewetki kung pao
Szybkie danie z krewetek smażonych z orzeszkami, kasztanami wodnymi i pikantnym sosem. Jest słodko-słone, aromatyczne i przyjemnie chrupiące.
30 min370 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia chińska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 400 gkrewetek
- 2 łyżkisosu sojowego
- 1 łyżeczkaprzecieru pomidorowego
- 1 łyżeczkaskrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczkadrobnego cukru
- 2 łyżkioleju słonecznikowego
- 85 gorzeszków ziemnych
- 3duże papryczki chili
- 1 łyżkacukru brązowego
- 6ząbków czosnku
- 450 gkasztanów wodnych
- imbir do smaku
- 1 łyżkaoctu
Jak zrobić
- Wymieszaj skrobię kukurydzianą z 1 łyżką sosu sojowego. Dodaj krewetki, obtocz je w marynacie i odstaw na 10 minut.
- W miseczce połącz ocet, pozostały sos sojowy, przecier pomidorowy, oba rodzaje cukru i 2 łyżki wody.
- Rozgrzej mocno wok lub dużą patelnię. Wlej 1 łyżkę oleju i smaż krewetki, aż miejscami się zarumienią i zwiną. Przełóż je na talerz.
- Wlej pozostały olej. Dodaj orzeszki ziemne, pokrojone chili i kasztany wodne, a następnie smaż, mieszając, przez 2 minuty.
- Dodaj starty imbir i posiekany czosnek. Smaż przez minutę, cały czas mieszając.
- Włóż krewetki z powrotem na patelnię i wlej przygotowany sos. Duś przez około 2 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Też z krewetkami
Wszystkie (64) →
Nem rán, wietnamskie smażone sajgonki
Krewetki z sosem romesco
Tajska zupa rybna z makaronem
Chrupiąca pizza z papieru ryżowego