Złociste placki ziemniaczane z jogurtem
Naan czosnkowy z natką
Miękkie indyjskie placki na jogurcie, pieczone na bardzo gorącej patelni do brązowych bąbli. Smarowane masłem czosnkowym i posypane natką.
1 h 30 min345 kcal6 porcjiŁatwePrzekąskaKuchnia indyjska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 400 gmąki pszennej
- 7 gsuchych drożdży
- 5 gcukru
- 150 gjogurtu naturalnego
- 120 mlciepłej wody
- 20 mloleju
- 6 gsoli
- 40 gmasła
- 3 ząbkiczosnku
- garść natki pietruszki
Jak zrobić
- Wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj jogurt, wodę i olej, wyrabiaj 8 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
- Przykryj i odstaw na 60 minut, aż podwoi objętość. Podziel na 6 części i rozwałkuj każdą na owal o grubości 5 mm.
- Masło roztop z przeciśniętym czosnkiem.
- Piecz placki na mocno rozgrzanej suchej patelni żeliwnej 1–2 minuty, aż pojawią się bąble, potem przewróć na minutę.
- Gorące naany posmaruj masłem czosnkowym i posyp posiekaną natką.
Też z jogurtem
Wszystkie (273) →
Złociste placki ziemniaczane z jogurtem
Złociste placuszki ziemniaczane z twarożkiem
Bakłażan z harissą, ciecierzycą i jogurtem
Cytrynowy kurczak z pieczonymi ziemniakami