Egipska muluchija z wołowiną
Norweski gulasz lapskaus
Gęsty norweski gulasz z wołowiny, ziemniaków i warzyw korzeniowych, długo duszony w bulionie. Jest sycący, rozgrzewający i pełen prostego, domowego smaku.
1 h 40 min510 kcal6 porcjiŁatweKolacjaKuchnia skandynawska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 2 łyżkioliwy z oliwek
- 900 gwołowiny
- 1cebula
- 700 mlbulionu wołowego
- 1mała brukiew (około 300 g)
- 1seler korzeniowy (około 400 g)
- 4marchewki
- 4korzenie pietruszki
- 450 gziemniaków
- 1/2pora
- natka pietruszki do dekoracji
Jak zrobić
- Rozgrzej oliwę w dużym garnku. Pokrój wołowinę w kostkę o boku około 2,5 cm i obsmaż ją ze wszystkich stron.
- Pokrój cebulę w kostkę, dodaj do mięsa i smaż, aż zmięknie. Wlej bulion, zagotuj, zmniejsz ogień i duś pod przykryciem przez 30 minut.
- Obierz brukiew i seler, pokrój je w kostkę o boku około 2,5 cm. Dodaj do garnka i duś pod przykryciem przez kolejne 30 minut.
- Obierz marchewki, korzenie pietruszki i ziemniaki, pokrój je w kostkę. Pora pokrój w krążki, dodaj wszystkie warzywa do garnka i duś pod przykryciem przez około 20 minut. Mieszaj jak najrzadziej.
- Podawaj gulasz udekorowany natką pietruszki.
Też z wołowiną
Wszystkie (161) →
Egipska muluchija z wołowiną
Tajski gulasz wołowy z makaronem ryżowym
Fatteh po egipsku
Chrupiąca tortilla cheeseburgerowa