Pâté chinois, kanadyjska zapiekanka
Norweskie karbonader z karmelizowaną cebulą
Soczyste kotleciki z mielonej wołowiny podane ze słodką, długo smażoną cebulą. Gałka muszkatołowa dodaje im ciepłego, korzennego aromatu.
35 min205 kcal6 porcjiŁatweKolacjaKuchnia skandynawska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 2cebule
- 15 gmasła
- 450 gmielonej wołowiny
- 1/2 łyżeczkisoli
- 1/2 łyżeczkipieprzu
- 1/2 łyżeczkigałki muszkatołowej
- 5 gskrobi kukurydzianej
- 50 mlwody
- 30 gmasła
Jak zrobić
- Zetrzyj jedną cebulę na tarce, a drugą pokrój w cienkie piórka.
- Rozpuść 15 g masła na patelni. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż na małym lub średnim ogniu przez 15–20 minut, mieszając od czasu do czasu, aż będzie miękka i złocista.
- Wymieszaj mieloną wołowinę ze startą cebulą, solą, pieprzem, gałką muszkatołową, skrobią i wodą.
- Uformuj z masy wałek, podziel go na 6 części i z każdej uformuj kotlet. Delikatnie natnij wierzch kotletów w kratkę.
- Rozgrzej pozostałe 30 g masła na patelni. Obsmaż kotlety na dużym ogniu z obu stron, następnie zmniejsz ogień i smaż jeszcze 2–3 minuty, aż będą całkowicie usmażone.
- Podawaj kotlety z karmelizowaną cebulą.
Też z mięsem mielonym
Wszystkie (149) →
Pâté chinois, kanadyjska zapiekanka
Grecka musaka
Potrójny smash burger z bekonem i cheddarem
Kofty z kurczaka z sosem jogurtowym