Kluski ziemniaczane z duszoną wołowiną i pieczarkami
Patatas bravas z frytkownicy beztłuszczowej
Chrupiące ziemniaki podane z pikantnym sosem pomidorowym to hiszpańska przekąska, która świetnie sprawdzi się na wspólnym stole. Przygotowanie w air fryerze pozwala uzyskać złocistą skórkę przy niewielkiej ilości oliwy.
1 h 5 min300 kcal4 porcjeŁatwePrzekąskaKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 900 gziemniaków
- 3 łyżkioliwy z oliwek
- 1cebula
- 1 ząbekczosnku
- 1 łyżkapapryki
- 1 łyżkakoncentratu pomidorowego
- 225 gkrojonych pomidorów z puszki
- ½ łyżeczkisoli
- ½ łyżeczkiświeżo mielonego czarnego pieprzu
- świeża bazylia do podania
Jak zrobić
- Pokrój ziemniaki na kawałki. Zalej je świeżo zagotowaną wodą i odstaw na 30 minut, a następnie odcedź i pozostaw do obeschnięcia na 5 minut.
- Rozgrzej air fryer do 200°C. Wymieszaj ziemniaki z 1 łyżką oliwy, solą i pieprzem, po czym przełóż je do kosza urządzenia.
- Piecz ziemniaki przez 20–30 minut, aż będą miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. W połowie pieczenia potrząśnij koszem.
- W międzyczasie rozgrzej pozostałą oliwę na patelni. Smaż drobno posiekaną cebulę na średnio małym ogniu przez 8–10 minut, aż zmięknie. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż minutę, po czym wsyp paprykę i mieszaj przez 30 sekund.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż minutę. Wlej pomidory z puszki i gotuj 5–10 minut, aż sos lekko zgęstnieje. Polej nim upieczone ziemniaki, udekoruj bazylią i podawaj.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Kluski ziemniaczane z duszoną wołowiną i pieczarkami
Kartoflane kotleciki z twarogiem i duszoną cebulą
Kulajda, czeska zupa grzybowa z koperkiem i jajkiem w koszulce
Kluski ziemniaczane z cebulką i koperkiem