SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Pieczony schab z sosem, ziemniakami i groszkiem

Name: Pieczony schab z sosem, ziemniakami i groszkiem
Total time: 100 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 1,2 kg schabu bez kości; 4 ząbki czosnku; 5 g majeranku; 1 kg ziemniaków; 300 g mrożonego groszku; 250 g zielonych szparagów; 30 ml oleju; 20 g mąki pszennej; 20 g masła

Soczysty schab pieczony w całości, krojony w plastry i polany sosem z pieczenia. Z pieczonymi ziemniakami, groszkiem i szparagami.

1 h 40 min551 kcal6 porcjiŁatweKolacjaKuchnia polska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

6 porcji

1,2 kgschabu bez kości
4 ząbkiczosnku
5 gmajeranku
1 kgziemniaków
300 gmrożonego groszku
250 gzielonych szparagów
30 mloleju
20 gmąki pszennej
20 gmasła

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Schab natrzyj solą, pieprzem, przeciśniętym czosnkiem i majerankiem. Najlepiej zostaw go na noc w lodówce.
Obsmaż mięso z każdej strony, przełóż do naczynia, podlej 200 ml wody i piecz w 180°C przez 60 minut.
Ziemniaki pokrój w kostkę, wymieszaj z olejem i solą i piecz obok schabu 45 minut.
Sok z pieczenia zagotuj z mąką roztartą w 50 ml zimnej wody, aż sos zgęstnieje.
Groszek i szparagi ugotuj na parze 4 minuty i wymieszaj z masłem. Schab pokrój i polej sosem.

Też z wieprzowiną

Wszystkie (130) →

SKuchnia SwipeYum

Kambodżańskie naleśniki bánh xèo40 min1350 kcal

SKuchnia SwipeYum

Gyros w pittach z tzatziki — szybka przekąska35 min560 kcal

SKuchnia SwipeYum

Tofu z pikantną wieprzowiną, papryką i dymką25 min683 kcal

SKuchnia SwipeYum

Zapiekanka Cumberland z wołowiną4 h 30 min490 kcal