Japońska miska ryżu z wołowiną i jajkiem
Pudding z rodzynkami na parze
Tradycyjny brytyjski pudding gotowany na parze, pełen słodkich rodzynek korynckich i cytrusowej skórki. Jest miękki, sycący i najlepiej smakuje podany z kremem angielskim.
1 h 50 min540 kcal6 porcjiŁatweDeserKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 250 gmąki samorosnącej
- szczypta soli
- 125 głoju wołowego
- 175 grodzynek korynckich
- 80 gdrobnego cukru
- 1cytryna, skórka otarta
- 1pomarańcza, skórka otarta
- 150 mlmleka
- krem angielski do podania
Jak zrobić
- Wsyp mąkę i sól do miski. Dodaj łój, rodzynki korynckie, cukier oraz skórkę z cytryny i pomarańczy.
- Wlej mleko i wymieszaj składniki na zwarte, ale wilgotne ciasto. W razie potrzeby dolej odrobinę mleka.
- Uformuj wałek o długości około 20 cm. Ułóż go na dużym kawałku papieru do pieczenia, zawiń luźno, zostawiając miejsce na zwiększenie objętości, i zwiąż końce sznurkiem.
- Ustaw naczynie do gotowania na parze nad garnkiem z wrzącą wodą. Włóż pudding, przykryj i gotuj na parze przez 90 minut; w razie potrzeby uzupełniaj wodę w garnku.
- Wyjmij pudding i odstaw na chwilę do przestygnięcia. Rozwiń, pokrój w plastry i podawaj z kremem angielskim.
Też z wołowiną
Wszystkie (161) →
Japońska miska ryżu z wołowiną i jajkiem
Norweskie karbonader z karmelizowaną cebulą
Wołowe pieczenie w glazurze sojowej
Paszteciki z wołowiną