Laotańska sałatka z chrupiącym ryżem
Racuszki drożdżowe z jabłkiem i twarogiem
Szybkie śniadanie inspirowane tradycyjnymi racuchami — puszyste placki drożdżowe z jabłkami i delikatnym serowym farszem, podane z miodem. Mały twist: dodatek twarogu w środku dla kremowej konsystencji.
30 min420 kcal3 porcjeŁatweŚniadanieKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
3 porcje- 250 gmąki pszennej
- 7 gsuchych drożdży
- 200 mlmleka 2%
- 1jajko
- 1 łyżkacukru (15 g)
- 1 szczyptasoli
- 2jabłka (ok. 300 g)
- 150 gtwarogu półtłustego
- 2 łyżkimiodu (30 g)
- 3 łyżkioleju roślinnego (45 ml)
Jak zrobić
- W misce wymieszaj mąkę, suche drożdże, cukier i sól. Stopniowo wlewaj ciepłe mleko (ok. 35–40°C) i mieszaj, aż powstanie gęste, ale lejące ciasto. Dodaj jajko i dokładnie wymieszaj.
- Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i odciśnij lekko nadmiar soku. Twaróg rozdrobnij widelcem.
- Rozgrzej patelnię z 1 łyżką oleju na średnim ogniu. Nakładaj łyżką porcje ciasta (ok. 3 łyżki), na środek każdej porcji nałóż 1–2 łyżki twarogu i trochę startego jabłka, przykryj cienką warstwą ciasta, formując płaski placek.
- Smaż placki 2–3 minuty z każdej strony na złoty kolor, w razie potrzeby dolewaj odrobinę oleju między porcjami. Gotowe placki odsącz na papierowym ręczniku.
- Podawaj ciepłe polane miodem (po 1 łyżce na porcję).
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Laotańska sałatka z chrupiącym ryżem
Miska ryżowa z kurczakiem w glazurze miso
Amerykańska bułka śniadaniowa z jajkiem
Koperty z ciasta francuskiego z jabłkami