Kremowy makaron z pomidorami i chrupiącą bułką
Rigatoni w kremie z pieczonej papryki
Rigatoni w aksamitnym sosie z pieczonej papryki, passaty i czosnku, wykończone parmezanem oraz chrupiącą bułką tartą.
35 min680 kcal1 porcjaŁatweKolacjaKuchnia włoska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 120 gmakaronu rigatoni
- 1 sztukaczerwonej papryki
- 200 gpassaty pomidorowej
- 1 ząbekczosnku
- 15 mloliwy z oliwek
- 30 gbułki tartej
- 25 gtartego parmezanu
- 2 gsuszonego oregano
- 3 gsoli
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Paprykę przekrój, usuń gniazdo nasienne i ułóż skórką do góry na blasze. Piecz 20 minut, aż skórka mocno się zrumieni.
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zachowaj 80 ml wody z gotowania, a makaron odcedź.
- Upieczoną paprykę przełóż do wysokiego naczynia. Dodaj passatę, czosnek, oliwę, oregano i połowę soli, a następnie zmiksuj na gładki sos.
- Przelej sos na patelnię i podgrzewaj 3 minuty. Dodaj makaron oraz stopniowo wodę z gotowania, mieszając do uzyskania kremowej konsystencji.
- Na suchej patelni podpraż bułkę tartą przez 2–3 minuty, aż się zezłoci.
- Wyłóż makaron na talerz, posyp parmezanem i chrupiącą bułką tartą. Podawaj od razu.
Też z makaronem
Wszystkie (196) →
Kremowy makaron z pomidorami i chrupiącą bułką
Makaron z kurczakiem w kremowym sosie
Linguine z małżami vongole
Kurczak faszerowany szpinakiem z makaronem