Cytrynowy kurczak z pieczonymi ziemniakami
Roladki z kurczaka w sosie jogurtowym z cukinią
Roladki z piersi kurczaka zapiekane z cukinią, pomidorami i czarnymi oliwkami w kremowym sosie jogurtowym.
35 min480 kcal1 porcjaŁatweKolacjaKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 180 gpiersi z kurczaka
- 150 gcukinii
- 120 gpomidorków koktajlowych
- 80 gczerwonej cebuli
- 100 gjogurtu greckiego naturalnego
- 10 mloliwy z oliwek
- 20 mlsoku z cytryny
- 5 gczosnku
- 2 gsuszonego oregano
- 2 gsoli
- 1 gpieprzu
- 40 gczarnych oliwek
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Pierś kurczaka przekrój wzdłuż na cienkie płaty i delikatnie rozbij.
- Dopraw kurczaka połową soli, pieprzem, połową oregano i połową przeciśniętego czosnku. Zwiń płaty w roladki i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
- Cukinię pokrój w półplastry, pomidorki przekrój na połówki, a cebulę pokrój w piórka. Rozłóż warzywa i oliwki wokół roladek, skrop oliwą i dopraw resztą soli oraz oregano.
- Wymieszaj jogurt z sokiem z cytryny i pozostałym czosnkiem, a następnie polej nim kurczaka i warzywa.
- Piecz przez 25–30 minut, aż kurczak będzie całkowicie upieczony, a sos zacznie lekko bulgotać.
- Podawaj roladki z warzywami i sosem z naczynia.
Też z piersią z kurczaka
Wszystkie (255) →
Cytrynowy kurczak z pieczonymi ziemniakami
Kurczak w sosie musztardowym z pieczonymi ziemniakami
Chrupiące ziemniaki z kurczakiem i sosem ogórkowo-koperkowym
Kurczak Alfredo z warzywami