Jiggs dinner, nowofundlandzki obiad
Sałatka nicejska z tuńczykiem
Syta sałatka z tuńczykiem, pieczonymi ziemniakami, jajkami i kaparami. Chrupiące, złociste ziemniaki i wyrazisty dressing z czerwonego wina nadają jej mnóstwo smaku.
40 min475 kcal4 porcjeŁatweObiadKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 450 gziemniaków
- 2 łyżkioliwy
- 4jajka
- 1 łyżkaoctu z czerwonego wina
- 2 łyżkikaparów
- 50 mloleju słonecznikowego
- ½czerwonej cebuli
- 100 gszpinaku
- 400 gtuńczyka z puszki, odsączonego
- 2pomidory
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Pokrój ziemniaki na kawałki, wymieszaj z 2 łyżeczkami oliwy i solą, a następnie rozłóż na blasze.
- Piecz ziemniaki przez około 20 minut, mieszając je w połowie pieczenia, aż będą miękkie w środku i rumiane z wierzchu.
- Włóż jajka do rondelka z wodą. Doprowadź do wrzenia i gotuj 8–10 minut, a następnie przełóż do zimnej wody, obierz i przekrój na połówki.
- W dużej misce wymieszaj pozostałą oliwę, olej słonecznikowy, ocet i kapary. Dopraw pieprzem oraz, w razie potrzeby, solą.
- Pokrój cebulę i pomidory. Dodaj je do miski razem ze szpinakiem i odsączonym tuńczykiem.
- Dodaj upieczone ziemniaki i delikatnie wymieszaj sałatkę. Na wierzchu ułóż połówki jajek i podawaj od razu.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Jiggs dinner, nowofundlandzki obiad
Kurczak po grecku z pieczonymi ziemniakami
Irlandzki gulasz jagnięcy
Łódeczki ziemniaczane z serem i chrupiącym boczkiem