Risotto z owocami morza
Smażony ryż z kapustą i panierowanym kurczakiem
Smażony ryż z warzywami i sosem sojowym, podany z chrupiącą świeżą kapustą oraz panierowanymi kawałkami kurczaka.
35 min690 kcal1 porcjaŁatweKolacjaKuchnia chińska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 250 gskrzydełek kurczaka z kością
- 150 gugotowanego ryżu
- 150 gbiałej kapusty
- 80 gmarchewki
- 50 gcebuli
- 1 ząbekczosnku
- 60 mloleju do smażenia
- 20 mlsosu sojowego
- 30 gbułki tartej
- 20 gmąki pszennej
- 1jajko
- 1 gpapryki słodkiej mielonej
Jak zrobić
- Kapustę cienko poszatkuj i odłóż na bok. Marchew zetrzyj, cebulę pokrój w piórka, a czosnek drobno posiekaj.
- Oprósz skrzydełka papryką. Obtocz je kolejno w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
- Rozgrzej około 40 ml oleju na patelni. Smaż skrzydełka na średnim ogniu przez 15–20 minut, obracając, aż będą złociste i całkowicie upieczone w środku. Odłóż na bok.
- Na tej samej patelni rozgrzej pozostały olej. Smaż cebulę i marchew przez 3–4 minuty, następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
- Dodaj ugotowany ryż oraz sos sojowy i smaż przez 4–5 minut, mieszając, aż ryż będzie gorący.
- Nałóż ryż na talerze, podaj z usmażonymi skrzydełkami i świeżą poszatkowaną kapustą.
