Zupa jarzynowa
Śniadaniowa patelnia ziemniaczana
Ziemniaczana patelnia z marchewką, cebulą i jajkami — prosty sposób na wykorzystanie podstawowych produktów z lodówki.
35 min500 kcal1 porcjaŁatweŚniadanieKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 250 gziemniaków
- 1 sztukamarchewki
- 1 sztukacebuli
- 2 sztukijajek
- 10 gmasła
- 30 gśmietany 18%
- 2 gsoli
- 1 gpieprzu
- 5 gnatki pietruszki
Jak zrobić
- Ziemniaki obierz, pokrój w drobną kostkę i ugotuj w osolonej wodzie przez 8–10 minut, aż lekko zmiękną. Odcedź.
- Cebulę pokrój w kostkę, marchew zetrzyj na dużych oczkach. Na patelni rozgrzej masło i smaż warzywa przez 5 minut.
- Dodaj ziemniaki, dopraw pieprzem i smaż jeszcze 5–7 minut, mieszając, aż lekko się zrumienią.
- Zrób dwa wgłębienia w warzywach, wbij jajka, przykryj patelnię i podgrzewaj 4–5 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną półpłynne.
- Nałóż śmietanę, posyp natką pietruszki i podawaj od razu.
