SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Szakszuka z indykiem i jogurtem greckim

Name: Szakszuka z indykiem i jogurtem greckim
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia bliskowschodnia
Ingredients: 120 g chudego mięsa z indyka; 2 sztuki jaj; 150 g pomidorów krojonych; 80 g jogurtu greckiego; 50 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 5 g oliwy; 2 g mielonego kminu rzymskiego; 1 g słodkiej papryki; 5 g świeżej natki pietruszki

Syte śniadanie inspirowane szakszuką, z chudym mięsem, jajkami i jogurtem greckim. Gotowe na jednej patelni w około 30 minut.

30 min470 kcal1 porcjaŁatweŚniadanieKuchnia bliskowschodnia

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

120 gchudego mięsa z indyka
2 sztukijaj
150 gpomidorów krojonych
80 gjogurtu greckiego
50 gcebuli
1 ząbekczosnku
5 goliwy
2 gmielonego kminu rzymskiego
1 gsłodkiej papryki
5 gświeżej natki pietruszki

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj cebulę i smaż 3 minuty.
Dodaj mięso z indyka, kmin rzymski oraz paprykę. Smaż 6–8 minut, rozdrabniając mięso, aż całkowicie się zetnie.
Wlej pomidory, wymieszaj i gotuj bez przykrycia 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Zrób dwa wgłębienia w sosie i wbij w nie jajka. Przykryj patelnię i gotuj 5–7 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne.
Zdejmij patelnię z ognia, dodaj jogurt grecki kleksami i posyp natką pietruszki. Podawaj od razu.

Też z indykiem

Wszystkie (14) →

SKuchnia SwipeYum

Pieczona pierś z indyka1 h 20 min286 kcal

SKuchnia SwipeYum

Smażone kotleciki z indyka35 min300 kcal

SKuchnia SwipeYum

Pieczony klops z indyka i fasolą1 h 10 min545 kcal

SKuchnia SwipeYum

Patelnia cheeseburgerowa z ziemniakami35 min720 kcal