Dršťková polévka, czeska zupa z flaków z papryką i majerankiem
Tajska zupa z kurczakiem i zielonym curry
Aromatyczna zupa na mleku kokosowym z kurczakiem, zieloną pastą curry i warzywami. Jest rozgrzewająca, lekko pikantna i pełna świeżego smaku limonki oraz bazylii.
35 min370 kcal6 porcjiŁatweObiadKuchnia azjatycka
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 2 łyżkioleju słonecznikowego
- 1cebula
- 500 gudek z kurczaka bez kości
- 4 ząbkiczosnku
- 280 gzielonej pasty curry
- 400 mlmleka kokosowego
- 2 lbulionu drobiowego
- 5liści limonki kaffir
- 2 łyżkisosu rybnego
- 1pęczek dymki
- 280 gzielonej fasolki szparagowej
- 150 gpędów bambusa
- sok z 2 limonek
- 1pęczek bazylii
Jak zrobić
- Rozgrzej olej w dużym garnku. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 3 minuty, aż zmięknie.
- Dodaj pokrojonego kurczaka i posiekany czosnek. Smaż, aż mięso zmieni kolor.
- Dodaj pastę curry, mleko kokosowe, bulion, liście limonki kaffir i sos rybny. Doprowadź do lekkiego wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 12 minut.
- Dodaj pokrojoną dymkę, fasolkę szparagową i pędy bambusa. Gotuj przez 4–6 minut, aż fasolka będzie miękka, ale wciąż jędrna.
- Zmiksuj sok z limonek z bazylią na gładką pastę. Dodaj ją do zupy, wymieszaj i krótko podgrzej. Podawaj na gorąco.
Też z cebulą
Wszystkie (972) →
Dršťková polévka, czeska zupa z flaków z papryką i majerankiem
Pyzy ziemniaczane ze skwarkami i koperkiem
Rappie pie, akadyjska zapiekanka ziemniaczana
Kuskus z ciecierzycą, oliwkami i koperkiem