Tajski omlet z krewetkami i limonką
Tarta cytrynowa
Kruche, maślane ciasto z gładkim, mocno cytrynowym kremem. Podana z plasterkami suszonych cytrusów wygląda jak z cukierni.
1 h 30 min362 kcal10 porcjiŚrednieDeserKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
10 porcji- 220 gmąki pszennej
- 130 gzimnego masła
- 40 gcukru pudru
- 1żółtko
- 4jajka
- 150 gcukru
- 150 mlsoku z cytryny
- 10 gstartej skórki z cytryny
- 100 gmasła do kremu
Jak zrobić
- Mąkę, zimne masło i cukier puder posiekaj na kruszonkę, dodaj żółtko i 2 łyżki zimnej wody. Zagnieć, owiń folią i schłódź 30 minut.
- Rozwałkuj ciasto, wyłóż formę na tartę o średnicy 24 cm i nakłuj widelcem. Piecz w 180°C przez 20 minut z obciążeniem, potem 8 minut bez.
- Jajka ubij z cukrem, dodaj sok i skórkę z cytryny. Podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż krem zgęstnieje.
- Zdejmij z ognia i wmieszaj masło w kawałkach, aż krem będzie gładki i lśniący.
- Wylej krem na upieczony spód, wyrównaj i schłódź co najmniej 3 godziny. Udekoruj plasterkami suszonej pomarańczy albo cytryny.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Tajski omlet z krewetkami i limonką
Zapiekanka jajeczna ze szpinakiem i cukinią
Miska z kurczakiem, jajkiem i makaronem po japońsku
Norweskie ciasto migdałowe Kransekake