Patelniany placek z kapusty i marchewki
Ukha, rosyjska zupa rybna
Lekka, sycąca zupa z dorszem, łososiem i warzywami, gotowana na aromatycznym bulionie. Świeży koperek i delikatna kasza jaglana dodają jej domowego charakteru.
50 min330 kcal6 porcjiŁatweKolacjaKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 2 łyżkioliwy
- 1cebula
- 2marchewki
- 750 mlbulionu rybnego
- 750 mlwody
- 800 gziemniaków
- 3liście laurowe
- 1/2 łyżeczkiziaren czarnego pieprzu
- 100 gkaszy jaglanej
- 300 gfiletu z dorsza
- 300 gfiletu z łososia
- sól do smaku
- 2 łyżkiposiekanego koperku
Jak zrobić
- Rozgrzej oliwę w dużym garnku. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, mieszając, aż zacznie się rumienić.
- Dodaj pokrojoną marchewkę i smaż około 4 minut, aż lekko zmięknie.
- Wlej bulion i wodę. Dodaj pokrojone ziemniaki, liście laurowe, pieprz i kaszę jaglaną. Posól, zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem około 20 minut, aż ziemniaki i kasza będą miękkie.
- Pokrój dorsza i łososia na kawałki, delikatnie włóż do zupy i gotuj na małym ogniu kilka minut, aż ryba będzie nieprzezroczysta i łatwo będzie się rozpadać.
- Wyjmij liście laurowe. Spróbuj zupy i w razie potrzeby dopraw solą. Podawaj posypaną koperkiem.
Też z marchewką
Wszystkie (314) →
Patelniany placek z kapusty i marchewki
Pikantna patelnia ryżowa z kurczakiem i kapustą
Limonkowy kurczak z ryżem i chrupiącą surówką
Kurczak pieczony w całości z cytryną i warzywami