Sznycel z jajkiem sadzonym i frytkami
Wenezuelskie arepy
Złociste placki z mąki kukurydzianej, chrupiące z wierzchu i miękkie w środku. Podawaj je na gorąco, same albo z ulubionym nadzieniem.
35 min135 kcal8 porcjiŁatweKolacjaKuchnia latynoamerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
8 porcji- 300 gmąki kukurydzianej do arep
- 600 mlwody
- 1 łyżeczkasoli
- 15 mloleju roślinnego
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 210°C.
- Wlej wodę do dużej miski, dodaj sól i wymieszaj, aż się rozpuści.
- Stopniowo wsypuj mąkę, cały czas mieszając, aż powstanie gładkie ciasto. Odstaw je na 5 minut.
- Rozgrzej patelnię lub płytę do arep na średnim ogniu i posmaruj ją częścią oleju.
- Zwilż dłonie wodą. Uformuj z ciasta 8 kulek, a następnie spłaszcz je na okrągłe placki o grubości około 2 cm. Wygładź brzegi.
- Smaż arepy partiami po 4–5 minut z każdej strony, aż się zarumienią.
- Przełóż placki na blachę i piecz przez 10 minut. Powinny lekko napęcznieć i wydawać pusty dźwięk po stuknięciu.
- Podawaj gorące, same albo z ulubionym nadzieniem.
Podobne przepisy
Sznycel z jajkiem sadzonym i frytkami
Greckie pomidory faszerowane jagnięciną
Limonkowy kurczak z ryżem i chrupiącą surówką
Kurczak w sosie pomidorowym z ziołową panierką