Jamajska zupa z czerwonej fasoli
Wołowina lo mein
Chiński makaron smażony z wołowiną, grzybami i kiełkami fasoli mung w aromatycznym sosie. Jest sycący, pełen umami i szybko znika z talerzy.
35 min870 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia chińska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 225 gwołowiny
- szczypta soli
- szczypta białego pieprzu
- 2 łyżeczkioleju sezamowego
- 1/2jajka
- 3 łyżkiskrobi kukurydzianej
- 5 łyżekoleju
- 115 gmakaronu pszennego
- 75 gcebuli
- 1 łyżeczkaposiekanego czosnku
- 1 łyżeczkaposiekanego imbiru
- 100 gkiełków fasoli mung
- 75 gpieczarek
- 250 mlwody
- 1 łyżkasosu ostrygowego
- 1 łyżeczkacukru
- 1 łyżeczkasosu sojowego
Jak zrobić
- Pokrój wołowinę w cienkie paski. Wymieszaj ją z solą, pieprzem, 1 łyżeczką oleju sezamowego, jajkiem, skrobią kukurydzianą i 1 łyżką oleju.
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i przepłucz zimną wodą.
- Rozgrzej 2 łyżki oleju na dużej patelni lub w woku. Smaż wołowinę, aż będzie usmażona, a następnie przełóż ją na talerz.
- Wlej pozostały olej na patelnię. Dodaj cebulę, czosnek, imbir, pieczarki i kiełki, po czym krótko smaż, mieszając.
- Wlej wodę, dodaj sos ostrygowy, sos sojowy, cukier i pozostałą łyżeczkę oleju sezamowego. Gotuj kilka minut, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj makaron i wołowinę. Wymieszaj i smaż jeszcze chwilę, aż wszystko będzie gorące i pokryte sosem.
Też z wołowiną
Wszystkie (161) →
Jamajska zupa z czerwonej fasoli
Quesatacos birria z wołowiną i bulionem do maczania
Burger z pieczarkami i serem szwajcarskim
Kotlety mielone