Zapiekany makaron z porem i mozzarellą

Jak zrobić

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Cebulę pokrój w kostkę, czosnek drobno posiekaj, a pora oczyść i przekrój wzdłuż.
2. Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Smaż cebulę przez 3 minuty, dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę.
3. Dodaj pomidory, oregano, sól i pieprz. Gotuj sos bez przykrycia przez 10 minut.
4. Ugotuj makaron w osolonej wodzie o 2 minuty krócej niż podano na opakowaniu. Odcedź i wymieszaj z sosem.
5. Przełóż makaron do naczynia żaroodpornego. Ułóż na wierzchu pora i kawałki mozzarelli, a następnie piecz przez 20 minut, aż ser się roztopi, a por się zrumieni.
6. Ostudź danie przez 15 minut, podziel na 4 porcje i przechowuj w lodówce do 3 dni.