SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Ziemniaczany placek z jajkiem i sosem ogórkowym

Name: Ziemniaczany placek z jajkiem i sosem ogórkowym
Total time: 35 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia fusion
Ingredients: 250 g ziemniaków; 40 g płatków owsianych; 1 sztuka jajko; 50 g cebuli; 10 ml oleju rzepakowego; 100 g jogurtu naturalnego; 80 g ogórka; 2 g soli; 1 g pieprzu

Złociste placki ziemniaczano-owsiane z kremowym sosem jogurtowym, świeżym ogórkiem i jajkiem sadzonym. Tanie, sycące śniadanie z jednej patelni.

35 min510 kcal1 porcjaŁatweŚniadanieKuchnia fusion

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

250 gziemniaków
40 gpłatków owsianych
1 sztukajajko
50 gcebuli
10 mloleju rzepakowego
100 gjogurtu naturalnego
80 gogórka
2 gsoli
1 gpieprzu

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Ziemniaki obierz i zetrzyj na dużych oczkach. Odciśnij nadmiar płynu, a następnie wymieszaj z płatkami owsianymi, połową cebuli, połową soli i pieprzem.
Rozgrzej połowę oleju na patelni. Wyłóż masę ziemniaczaną i uformuj jeden duży placek. Smaż na średnim ogniu po 5–6 minut z każdej strony, aż będzie rumiany i miękki w środku.
Wymieszaj jogurt z pozostałą cebulą, pokrojonym w drobną kostkę ogórkiem i resztą soli.
Na drugiej połowie oleju usmaż jajko sadzone, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.
Nałóż sos na placek i ułóż na nim jajko. Podawaj od razu.

Też z ziemniakami

Wszystkie (406) →

SKuchnia SwipeYum

Przyprawione łódeczki ziemniaczane40 min335 kcal

SKuchnia SwipeYum

Sałatka ziemniaczana z jajkiem i papryką20 min280 kcal

SKuchnia SwipeYum

Sandacz pieczony na maśle z puree40 min667 kcal

SKuchnia SwipeYum

Ziemniaki z twarożkiem, ogórkiem i koperkiem20 min610 kcal