Tortang talong, filipiński omlet z bakłażana
Bakłażan zapiekany z parmezanem
Warstwy grillowanego bakłażana, sosu pomidorowego, mozzarelli i parmezanu zapiekane do złotej skórki. Włoska klasyka bez mięsa.
1 h 20 min484 kcal4 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia włoska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 3bakłażany
- 700 gpassaty pomidorowej
- 2 ząbkiczosnku
- 250 gmozzarelli
- 80 gparmezanu
- 60 mloliwy
- 15 gświeżej bazylii
Jak zrobić
- Bakłażany pokrój wzdłuż w plastry grubości 1 cm, posól i odstaw na 20 minut. Osusz.
- Posmaruj oliwą i grilluj na patelni po 3 minuty z każdej strony.
- Passatę gotuj z czosnkiem i solą 10 minut, dodaj połowę bazylii.
- W naczyniu układaj warstwami sos, bakłażana, mozzarellę i parmezan. Skończ sosem i parmezanem.
- Piecz w 190°C przez 35 minut. Odstaw na 10 minut i podawaj z bazylią.
Też z bakłażanem
Wszystkie (33) →
Tortang talong, filipiński omlet z bakłażana
Bakłażan z hummusem i chrupiącą panierką
Antiguańskie warzywne chop-up
Pieczony bakłażan z pitą i kozim serem