Kurczak z soczewicą po etiopsku
Białkowe talarki z soczewicy, gryki i wędzonego tofu
Syte, pieczone talarki z czerwonej soczewicy, wędzonego tofu, gryki i kiszonej kapusty. Mają sprężysty środek, lekko chrupiące brzegi i dobrze sprawdzają się jako wysokobiałkowa przekąska.
40 min575 kcal1 porcjaŁatwePrzekąskaKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 70 gczerwonej soczewicy, suchej
- 100 gwędzonego tofu
- 30 gmąki gryczanej
- 80 gkiszonej kapusty
- 30 gcebuli
- 10 gmielonego siemienia lnianego
- 5 goleju rzepakowego
- 2 gmajeranku
- 1 gwędzonej papryki
- 1 gsoli
- 1 gpieprzu
- 30 mlwody
Jak zrobić
- Soczewicę przepłucz, zalej gorącą wodą i odstaw na 20 minut. Następnie dokładnie ją odcedź.
- Kapustę kiszoną drobno posiekaj i odciśnij. Tofu oraz cebulę pokrój na mniejsze kawałki.
- Przełóż soczewicę, tofu, cebulę, siemię lniane, wodę, majeranek, wędzoną paprykę, sól i pieprz do blendera. Zblenduj na gęstą, lekko grudkowatą masę.
- Wymieszaj masę z mąką gryczaną i kapustą kiszoną. Odstaw na 5 minut, aby siemię zagęściło mieszankę.
- Rozgrzej piekarnik do 210°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj olejem.
- Uformuj 6 płaskich talarków o grubości około 1 cm. Piecz 12 minut, obróć i piecz jeszcze 8–10 minut, aż brzegi się zrumienią.
- Odstaw talarki na 3 minuty przed podaniem, aby masa się ustabilizowała.
Też z soczewicą
Wszystkie (27) →
Kurczak z soczewicą po etiopsku
Dal tadka z żółtej soczewicy
Złota zapiekanka z soczewicą, porem i estragonem
Burger z kotletem z tofu i soczewicy z koperkiem