Belgijskie klopsiki w sosie z Liège
Ćevapčići z grilla
Soczyste, mocno doprawione podłużne kiełbaski z wołowiny i wieprzowiny, popularne na Bałkanach. Najlepiej smakują prosto z grilla, z chrupiącym rumianym wierzchem.
35 min370 kcal6 porcjiŁatweKolacjaKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 500 gmielonej wołowiny
- 250 gmielonej wieprzowiny
- 1cebula
- 4 ząbkiczosnku
- 3 łyżkiposiekanej natki pietruszki
- 1 łyżkasłodkiej papryki
- ¾ łyżeczkiproszku do pieczenia
- 2 łyżkibułki tartej
- 3 łyżkiwody
- 1kostka bulionu warzywnego
- 1 łyżeczkasoli
- 1 łyżeczkapieprzu
Jak zrobić
- Drobno posiekaj cebulę, a czosnek przeciśnij przez praskę. Rozkrusz kostkę bulionową.
- Włóż oba rodzaje mięsa do miski. Dodaj cebulę, czosnek, natkę pietruszki, paprykę, proszek do pieczenia, bułkę tartą, wodę, kostkę bulionową, sól i pieprz.
- Dokładnie wyrób masę rękami lub mikserem z hakami. Przykryj i wstaw do lodówki na 1–2 godziny.
- Uformuj z masy około 18 podłużnych kiełbasek, każdą o wadze mniej więcej 40 g i długości 7–10 cm.
- Grilluj kiełbaski na mocno rozgrzanej patelni grillowej lub grillu przez 12–14 minut, kilkakrotnie je obracając, aż będą rumiane i całkowicie upieczone.
Też z mięsem mielonym
Wszystkie (149) →
Belgijskie klopsiki w sosie z Liège
Cukinie faszerowane ryżem i mięsem
Lasagne z mięsem i beszamelem
Tofu z pikantną wieprzowiną, papryką i dymką