Tostowana bagietka z pieczarkami i serem
Chińska zupa kwaśno-pikantna z wieprzowiną
Rozgrzewająca zupa z tofu, grzybami mun i wieprzowiną, doprawiona octem, sosem sojowym i odrobiną ostrego sosu. Jest wyrazista, lekko kwaśna i przyjemnie sycąca.
25 min220 kcal2 porcjeŁatweObiadKuchnia chińska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 30 gpieczarek
- 10 gsuszonych grzybów mun
- 150 gtofu
- 75 gugotowanej wieprzowiny
- 600 mlbulionu drobiowego
- ½ łyżeczkisoli
- ¼ łyżeczkicukru
- 1 łyżeczkaoleju sezamowego
- ¼ łyżeczkibiałego pieprzu
- ½ łyżeczkiostrego sosu
- 2 łyżkioctu
- 1 łyżeczkasosu sojowego
- 1 łyżkaskrobi kukurydzianej
- 2 łyżkiwody
- 1jajko
- 25 gdymki
Jak zrobić
- Jeśli grzyby mun są suszone, namocz je zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie pokrój. Pokrój pieczarki, tofu i ugotowaną wieprzowinę.
- Wlej bulion do garnka lub woka i zagotuj. Dodaj sól, cukier, olej sezamowy, biały pieprz, ostry sos, ocet i sos sojowy, po czym wymieszaj.
- Dodaj pieczarki, grzyby mun i tofu. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.
- Wymieszaj skrobię kukurydzianą z wodą na gładką zawiesinę. Wlewaj ją powoli do zupy, cały czas mieszając, aż zupa lekko zgęstnieje.
- Roztrzep jajko, wlej je cienką strużką do zupy i delikatnie zamieszaj. Gotuj jeszcze kilka sekund.
- Nałóż zupę do misek i podaj z ugotowaną wieprzowiną oraz posiekaną dymką.
Też z pieczarkami
Wszystkie (97) →
Tostowana bagietka z pieczarkami i serem
Biała pizza z pieczarkami i tymiankiem
Jednogarnkowa kasza jęczmienna z kurczakiem
Gryczany naleśnik z pieczarkami i szpinakiem