SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Chrupiące tofu gochujang z ryżem

Name: Chrupiące tofu gochujang z ryżem
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia koreańska
Ingredients: 180 g tofu naturalnego; 100 g ryżu; 150 g ogórka; 80 g marchewki; 30 g cebuli dymki; 6 g czosnku; 15 g skrobi ziemniaczanej; 20 ml oleju; 25 g pasty gochujang; 15 ml sosu sojowego; 10 ml octu ryżowego; 5 g sezamu

Chrupiące tofu w pikantno-słodkiej glazurze z gochujangiem, podane z ryżem, świeżym ogórkiem i marchewką.

30 min720 kcal1 porcjaŁatweKolacjaKuchnia koreańska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

180 gtofu naturalnego
100 gryżu
150 gogórka
80 gmarchewki
30 gcebuli dymki
6 gczosnku
15 gskrobi ziemniaczanej
20 mloleju
25 gpasty gochujang
15 mlsosu sojowego
10 mloctu ryżowego
5 gsezamu

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. Tofu osusz, pokrój w kostkę i obtocz w skrobi ziemniaczanej.
Wymieszaj gochujang, sos sojowy, ocet ryżowy i 10 ml wody. Czosnek drobno posiekaj.
Rozgrzej olej na patelni. Smaż tofu przez 8–10 minut, obracając, aż będzie złote i chrupiące.
Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund. Wlej przygotowaną mieszankę i podgrzewaj 1–2 minuty, aż glazura oblepi tofu.
Ogórka pokrój w półplasterki, marchew zetrzyj w cienkie paski, a cebulę dymkę posiekaj.
Przełóż ryż do miski, dodaj warzywa i tofu. Posyp sezamem oraz cebulą dymką.

Też z tofu

Wszystkie (47) →

SKuchnia SwipeYum

Chrupiące tofu z imbirem i tamari18 min330 kcal

SKuchnia SwipeYum

Chrupiące tofu z pieczarkami po syczuańsku35 min620 kcal

SKuchnia SwipeYum

Wrap z hummusem, tofu i awokado15 min505 kcal

SKuchnia SwipeYum

Chrupiące placuszki z tofu i tuńczyka35 min480 kcal