Chrupiące ziemniaki z burakiem i koperkowym sosem
Crème brûlée z owocami i kruszonką
Jedwabisty krem waniliowy z chrupiącą skorupką z karmelu. Podawany z malinami, jeżynami i maślaną kruszonką z ciastek.
5 h543 kcal4 porcjeŚrednieDeserKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 400 mlśmietanki 30%
- 4żółtka
- 100 gcukru
- 1laska wanilii lub 5 g pasty waniliowej
- 60 gciastek maślanych
- 100 gmalin i jeżyn
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 150°C. Śmietankę podgrzej z wanilią prawie do wrzenia i odstaw na 10 minut.
- Żółtka utrzyj z 60 g cukru, a potem powoli wlewaj ciepłą śmietankę, cały czas mieszając. Przecedź przez sito.
- Rozlej krem do 4 kokilek, wstaw je do blachy i nalej do niej gorącej wody do połowy ich wysokości.
- Piecz 35–40 minut, aż krem będzie ścięty, ale lekko drżący w środku. Ostudź i schłodź w lodówce co najmniej 3 godziny.
- Tuż przed podaniem posyp wierzch resztą cukru i skarmelizuj palnikiem. Podawaj z owocami i pokruszonymi ciastkami.
Też z śmietaną
Wszystkie (286) →
Chrupiące ziemniaki z burakiem i koperkowym sosem
Makaron marry me z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Czekoladowe ciasto z musem i wiśniami
Kolumbijskie ziemniaki w sosie serowym