Gulasz wołowy z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym
Czysty barszcz czerwony
Klarowny, głęboko czerwony barszcz z buraków i warzyw, kwaskowy od cytryny, z nutą czosnku i majeranku. Pity z kubka albo z uszkami.
1 h 30 min118 kcal6 porcjiŁatweObiadKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 1 kgburaków
- 2marchewki
- 1pietruszka
- 100 gselera
- 1cebula
- 10 gsuszonych grzybów
- 4 ząbkiczosnku
- 40 mlsoku z cytryny
- 3 gmajeranku
- 2liście laurowe
Jak zrobić
- Warzywa obierz, cebulę opal nad palnikiem. Gotuj marchewkę, pietruszkę, seler, cebulę i grzyby w 2 l wody przez 40 minut.
- Buraki pokrój w plastry, dodaj do wywaru z liśćmi laurowymi i gotuj 20 minut na małym ogniu.
- Dodaj przeciśnięty czosnek, majeranek i sok z cytryny. Nie gotuj już, żeby barszcz nie stracił koloru.
- Przecedź i dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru. Podawaj gorący w kubkach.
Też z marchewką
Wszystkie (314) →
Gulasz wołowy z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym
Chińska patelnia z tofu, makaronem i warzywami
Kremowa norweska zupa rybna
Kurczak zapiekany z cebulą i mozzarellą