Chiński omlet z krewetkami
Gryczana galette z kremem z białej fasoli i pieczoną gruszką
Cienka galette z mąki gryczanej, podana z kremem z białej fasoli, pieczoną gruszką i odrobiną oleju orzechowego. Słodko-wytrawne śniadanie gotowe w około 35 minut.
35 min500 kcal1 porcjaŚrednieŚniadanieKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 60 gmąki gryczanej
- 100 mlwody
- 1 gsoli
- 150 ggruszki
- 120 gugotowanej białej fasoli
- 15 mlsoku z cytryny
- 5 gmusztardy
- 5 mloleju z orzechów włoskich
- 5 gsyropu klonowego
- 1 gsuszonego tymianku
- 1 gczarnego pieprzu
Jak zrobić
- Wymieszaj mąkę gryczaną, wodę i połowę soli. Odstaw ciasto na 10 minut.
- Gruszkę pokrój w cienkie cząstki, wymieszaj z syropem klonowym i tymiankiem, a następnie piecz 15 minut w 200°C.
- Zblenduj białą fasolę z sokiem z cytryny, musztardą, olejem z orzechów włoskich, pieprzem i pozostałą solą na gładki krem.
- Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Wlej ciasto, rozprowadź cienko i smaż 2–3 minuty, aż spód się zetnie.
- Odwróć galette, smaż jeszcze 1 minutę, przełóż na talerz i posmaruj kremem z fasoli.
- Ułóż na środku pieczoną gruszkę, złóż brzegi do środka i podawaj od razu.
Też z fasolą
Wszystkie (111) →
Chiński omlet z krewetkami
Locro, argentyński gulasz
Jamajski ryż z czerwoną fasolą
Kambodżańska zupa ryżowa z kurczakiem