SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Japoński udon z warzywami w bulionie

Name: Japoński udon z warzywami w bulionie
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia japońska
Ingredients: 200 g makaronu udon; 150 g kapusty białej; 80 g marchewki; 80 g cebuli; 15 ml sosu sojowego; 5 ml oleju sezamowego; 600 ml bulionu warzywnego; 2 sztuki cebuli dymki

Rozgrzewający udon w lekkim bulionie z kapustą, marchewką i szczypiorkiem, doprawiony sosem sojowym i olejem sezamowym.

30 min390 kcal1 porcjaŁatweKolacjaKuchnia japońska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

200 gmakaronu udon
150 gkapusty białej
80 gmarchewki
80 gcebuli
15 mlsosu sojowego
5 mloleju sezamowego
600 mlbulionu warzywnego
2 sztukicebuli dymki

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Marchewkę pokrój w cienkie słupki, cebulę w piórka, kapustę poszatkuj, a cebulę dymkę pokrój w cienkie krążki.
W garnku zagotuj bulion warzywny. Dodaj cebulę, marchewkę i kapustę, po czym gotuj na małym ogniu przez 5–7 minut, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną lekko jędrne.
Ugotuj makaron udon zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i przełóż do misek.
Do bulionu dodaj sos sojowy i olej sezamowy. Spróbuj i gotuj jeszcze 1 minutę.
Zalej makaron gorącym bulionem z warzywami, posyp cebulą dymką i podawaj od razu.

Też z makaronem

Wszystkie (196) →

SKuchnia SwipeYum

Rigatoni z kiełbasą i koprem włoskim1 h 10 min1000 kcal

SKuchnia SwipeYum

Spaghetti z chorizo i papryką25 min976 kcal

SKuchnia SwipeYum

Tajska zupa curry z makaronem i kurzymi łapkami35 min590 kcal

SKuchnia SwipeYum

Makaron z cukinią, cytryną i chrupiącą bułką20 min650 kcal