Szpinak wodny z wieprzowiną z woka
Kapusta duszona z mieloną wołowiną
Syta potrawa z kapusty duszonej z wołowiną, warzywami i wędzoną papryką. Jest aromatyczna, lekko słodka od marchewki i świetnie smakuje podana prosto z garnka.
45 min430 kcal4 porcjeŁatweObiadKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 30 mloliwy z oliwek
- 450 gmielonej wołowiny
- 1mała cebula
- 2średnie marchewki
- 1średnia czerwona papryka
- 1 łyżkakoncentratu pomidorowego
- 2 ząbkiczosnku
- 1½ łyżeczkisoli
- 1½ łyżeczkiczarnego pieprzu
- 1 łyżeczkawędzonej papryki
- ¼ łyżeczkimielonego kminu rzymskiego
- 500 gbiałej kapusty
- 1 łyżeczkaoctu jabłkowego
- 240 mlwody
- 2 łyżkiposiekanej natki pietruszki
Jak zrobić
- Rozgrzej oliwę w dużym, szerokim garnku lub głębokiej patelni na średnim ogniu.
- Dodaj mieloną wołowinę i rozdrabniaj ją łyżką. Smaż przez 3–4 minuty, aż się zrumieni.
- Dodaj cebulę, marchewkę, paprykę, czosnek i koncentrat pomidorowy. Wsyp sól, pieprz, wędzoną paprykę oraz kmin rzymski. Smaż 2–3 minuty, często mieszając.
- Dodaj poszatkowaną kapustę, ocet jabłkowy i wodę. Wymieszaj, przykryj i duś na małym ogniu przez około 30 minut. Co jakiś czas zamieszaj.
- Sprawdź, czy kapusta jest miękka. Jeśli w garnku zostało dużo płynu, zdejmij pokrywkę i gotuj na nieco większym ogniu przez 5–7 minut.
- Posyp natką pietruszki i podawaj na gorąco.
Też z mięsem mielonym
Wszystkie (149) →
Szpinak wodny z wieprzowiną z woka
Algierskie kefty w sosie pomidorowym
Smażone kotleciki z indyka
Tureckie klopsiki jagnięce z morelami