Kluski ziemniaczane zapiekane z mięsnym sosem i serem
Karkówka duszona w ciemnym piwie
Kawałki karkówki duszone powoli w ciemnym piwie z cebulą i miodem, aż mięso rozpada się widelcem. Ciemny, lśniący sos jest najlepszą częścią.
2 h774 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 1 kgkarkówki
- 2cebule
- 500 mlciemnego piwa
- 20 gmiodu
- 15 gmusztardy
- 3liście laurowe
- 3ziela angielskie
- 20 gmąki pszennej
- 20 mloleju
Jak zrobić
- Karkówkę pokrój na 4 grube plastry, natrzyj musztardą, solą i pieprzem i obsyp mąką.
- Obsmaż mięso na oleju w garnku z grubym dnem z obu stron na mocno brązowy kolor.
- Dodaj pokrojoną w piórka cebulę, liście laurowe i ziele angielskie, wlej piwo i dodaj miód.
- Duś pod przykryciem na małym ogniu 1,5 godziny, aż mięso będzie bardzo miękkie.
- Jeśli sos jest za rzadki, odparuj go chwilę bez pokrywki. Podawaj z kluskami albo ziemniakami.
Też z wieprzowiną
Wszystkie (130) →
Kluski ziemniaczane zapiekane z mięsnym sosem i serem
Smażone klopsiki z koperkiem i sosem jogurtowym
Kluski ziemniaczane z sosem cebulowo-pieczarkowym
Puree ziemniaczane z kotletem mielonym i brokułami