Kremowy twarożek z jabłkiem i miodem
Kmínová polévka, czeska zupa kminkowa z jajkiem i grzankami
Najprostsza czeska zupa z babcinej kuchni: zasmażka z kminkiem, bulion, nitki z jajka i chrupiące grzanki. Gotowa w pół godziny.
30 min269 kcal4 porcjeŁatweObiadKuchnia czeska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 1cebula
- 2 łyżeczkikminku, w tym trochę całego do posypania
- 40 gmasła
- 40 gmąki pszennej
- 1,2 lbulionu warzywnego
- 2jajka
- 2kromki chleba na grzanki
- 1 łyżkaoleju
- 1 łyżkaposiekanego szczypiorku
- sól i pieprz
Jak zrobić
- Cebulę posiekaj drobno i zeszklij na maśle.
- Dodaj zmielony kminek i smaż minutę, potem wsyp mąkę i smaż jeszcze minutę na jasną zasmażkę.
- Zdejmij garnek z ognia, wlej szklankę letniego bulionu i rozbij grudki trzepaczką. Dolej resztę bulionu.
- Zagotuj i gotuj na małym ogniu 15 minut. Dopraw solą i pieprzem.
- Chleb pokrój w kostkę i podsmaż na oleju na chrupiące grzanki.
- Jajka roztrzep. Zdejmij zupę z ognia i wlewaj jajka cienką strużką, mieszając, aż powstaną nitki.
- Podawaj z grzankami, szczypiorkiem i szczyptą całego kminku.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Kremowy twarożek z jabłkiem i miodem
Kanadyjska tarta z kremem i bezą
Włoska frittata z tuńczykiem i mozzarellą
Tarta z łososiem, szpinakiem i pomidorkami