Złociste gnocchi z fetą i ogórkiem
Kolumbijskie buñuelos serowe
Złociste kulki z sera i skrobi, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Najlepiej smakują podane na ciepło, prosto po usmażeniu.
35 min500 kcal4 porcjeŁatwePrzekąskaKuchnia latynoamerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- olej roślinny do smażenia
- 190 gskrobi kukurydzianej
- 30 gskrobi tapiokowej
- 150 gsera feta
- 225 gtwarogu półtłustego
- 1jajko
- 1/2 łyżeczkiproszku do pieczenia
- 2 łyżkicukru
- szczypta soli
- 75 mlmleka
Jak zrobić
- Włóż do miski skrobię kukurydzianą i tapiokową, fetę, twaróg, jajko, proszek do pieczenia, cukier, sól oraz mleko. Wyrabiaj rękami, aż powstanie miękkie, gładkie ciasto.
- Uformuj z ciasta niewielkie kulki.
- Rozgrzej w głębokim garnku olej do 150–160°C. Smaż kulki partiami przez 3–4 minuty, aż będą równomiernie złociste. Utrzymuj temperaturę oleju, nie dopuszczając do jego przegrzania.
- Wyjmij buñuelos łyżką cedzakową i odsącz na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Podawaj na ciepło.
Też z fetą
Wszystkie (61) →
Złociste gnocchi z fetą i ogórkiem
Kojąca patelnia pomidorowa z jajkami i fetą
Sałatka grecka z kurczakiem i komosą
Kremowy makaron z fetą, szpinakiem i pomidorkami