Pieczone kliny batata z kurczakiem i ostrym sosem jogurtowym
Sałatka grecka z kurczakiem i komosą
Pożywna sałatka z grillowanym kurczakiem, komosą ryżową, fetą i oliwkami. Świeża mięta, cytryna i odrobina chili dodają jej lekkości i wyrazistego smaku.
30 min587 kcal4 porcjeŁatweObiadKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 225 gkomosy ryżowej
- 25 gmasła
- 1czerwona papryczka chili
- 1 ząbekczosnku
- 400 gpiersi z kurczaka
- 2 łyżkioliwy
- 40 gczarnych oliwek
- 1czerwona cebula
- 100 gsera feta
- 200 gpomidorków koktajlowych
- 10 gświeżej mięty
- sok i skórka z 1/2 cytryny
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Jak zrobić
- Ugotuj komosę ryżową według instrukcji na opakowaniu. Przepłucz ją zimną wodą i dokładnie odsącz.
- Drobno posiekaj chili i czosnek, a następnie utrzyj je z masłem. Odstaw na bok.
- Natrzyj kurczaka 2 łyżeczkami oliwy i dopraw solą oraz pieprzem. Smaż na dobrze rozgrzanej patelni grillowej po 3–4 minuty z każdej strony, aż mięso będzie całkowicie upieczone. Przełóż na talerz, nałóż na wierzch pikantne masło i odstaw, by się roztopiło.
- Pokrój oliwki, cebulę i pomidorki, a fetę pokrusz. Wymieszaj je w misce z komosą i posiekaną miętą.
- Dodaj pozostałą oliwę, sok i skórkę z cytryny. Dopraw solą oraz pieprzem i wymieszaj. Podawaj z kurczakiem na wierzchu, polewając sałatkę sokami z talerza.
Też z piersią z kurczaka
Wszystkie (255) →
Pieczone kliny batata z kurczakiem i ostrym sosem jogurtowym
Meksykańska zupa tortilla
Cytrynowy kurczak z ryżem i sałatką ogórkową
Kurczak w czerwonym winie