Fińska zupa z łososiem
Kotleciki marchewkowo-fasolowe
Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku kotleciki z tartej marchwi i fasoli. Czosnek i zioła dodają im wyrazistego smaku, a pieczenie po krótkim smażeniu pomaga uzyskać złocistą skórkę.
35 min230 kcal4 porcjeŁatweObiadKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 400 gmarchwi
- 200 godsączonej fasoli z puszki
- 4 ząbkiczosnku
- 10 gmąki pszennej
- 100 gbułki tartej
- szczypta tymianku
- szczypta suszonej natki pietruszki
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- szczypta tymianku
- olej do smażenia
Jak zrobić
- Odsącz fasolę na sicie.
- Zetrzyj marchew na tarce o grubych oczkach. Dodaj fasolę i rozgnieć ją razem z marchewką.
- Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, mąkę, tymianek, natkę pietruszki, sól i pieprz. Wymieszaj masę.
- Uformuj okrągłe kotleciki. Obtocz je lekko w bułce tartej i delikatnie spłaszcz.
- Rozgrzej na patelni olej i krótko smaż kotleciki z obu stron, aż się zarumienią. Przełóż je na natłuszczoną lub wyłożoną papierem do pieczenia blachę i piecz 10 minut w 200°C.
