Japchae, makaron szklany z wołowiną i warzywami
Kremowa zupa pomidorowa
Gęsta, aksamitna zupa z pomidorów, warzyw i mleka. Jest delikatnie słodka, sycąca i świetnie smakuje na ciepło.
45 min205 kcal8 porcjiŁatweObiadKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
8 porcji- 3 łyżkioliwy
- 2cebule
- 2łodygi selera naciowego
- 300 gmarchewki
- 500 gziemniaków
- 4liście laurowe
- 5 łyżekkoncentratu pomidorowego
- 2 łyżkicukru
- 2 łyżkibiałego octu
- 1,5 kgkrojonych pomidorów
- 500 mlpassaty pomidorowej
- 3kostki bulionu warzywnego
- 1 lwrzątku
- 400 mlpełnego mleka
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Jak zrobić
- W dużym garnku rozgrzej oliwę. Dodaj posiekaną cebulę, pokrojony seler, marchewkę i ziemniaki oraz liście laurowe. Smaż na małym ogniu przez 10–15 minut, aż cebula zmięknie.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, cukier, ocet, krojone pomidory i passatę. Wkrusz kostki bulionowe, wlej wrzątek i wymieszaj.
- Doprowadź zupę do lekkiego wrzenia, przykryj i gotuj około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Wyjmij liście laurowe, a następnie zmiksuj zupę na gładki krem. Dopraw solą i pieprzem; w razie potrzeby dodaj odrobinę cukru.
- Przed podaniem podgrzej zupę i wmieszaj mleko. Nie doprowadzaj jej do wrzenia.
Też z marchewką
Wszystkie (314) →
Japchae, makaron szklany z wołowiną i warzywami
Smażone wontony z wieprzowiną
Irlandzki gulasz jagnięcy
Patelniany placek z kapusty i marchewki