Złota zapiekanka z soczewicą, porem i estragonem
Kurczak Marengo
Francuski kurczak duszony z pieczarkami, oliwkami i pomidorami. Sos jest pełen smaku, a mięso po długim duszeniu staje się wyjątkowo miękkie.
55 min445 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 2 łyżkioliwy z oliwek
- 300 gpieczarek
- 4udka z kurczaka
- 500 gpassaty pomidorowej
- 1kostka bulionu drobiowego
- 100 gczarnych oliwek
- 1/4 łyżeczkiczarnego pieprzu
- natka pietruszki, posiekana
Jak zrobić
- Rozgrzej oliwę w dużym garnku żaroodpornym. Dodaj pieczarki i smaż, mieszając, aż zaczną mięknąć.
- Włóż udka do garnka i obsmaż je krótko z obu stron, aż lekko się zarumienią.
- Wlej passatę, pokrusz kostkę bulionową i dodaj oliwki. Dopraw pieprzem.
- Przykryj garnek i duś na małym ogniu przez około 40 minut, aż mięso będzie miękkie i w pełni ugotowane.
- Posyp danie posiekaną natką pietruszki i podawaj. Pasuje do niego makaron, purée ziemniaczane lub zielone warzywa.
Też z pieczarkami
Wszystkie (97) →
Złota zapiekanka z soczewicą, porem i estragonem
Kremowe ziemniaki z kapustą i pieczarkami
Kasza gryczana z pieczarkami, jajkiem i ogórkiem kiszonym
Zapiekanka ziemniaczano-pieczarkowa