Tajski kurczak smażony z ryżem i marchewką
Kurczak z frytkami z batatów
Soczysta pierś kurczaka w łagodnej marynacie musztardowo-miodowej, pieczona z chrupiącymi frytkami z batatów. Podawana z sosem jogurtowym; danie dobrze znosi przechowywanie i szybkie odgrzewanie.
55 min444 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia amerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 600 gpiersi z kurczaka
- 800 gbatatów
- 200 gjogurtu naturalnego
- 20 mloliwy z oliwek
- 30 gmusztardy
- 20 gmiodu
- 10 mlsoku z cytryny
- 5 gpapryki słodkiej
- 3 gczosnku granulowanego
- 3 gsoli
- 1 gpieprzu czarnego
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Bataty obierz i pokrój w podłużne frytki.
- Wymieszaj oliwę, musztardę, miód, sok z cytryny, paprykę, czosnek granulowany, sól i pieprz. Połowę marynaty połącz z kurczakiem.
- Rozłóż frytki z batatów na blasze i piecz przez 20 minut.
- Dołóż kurczaka na blachę i piecz razem przez 15–18 minut, aż mięso osiągnie w środku 75°C, a frytki będą miękkie i przyrumienione.
- Wymieszaj jogurt z pozostałą marynatą. Odstaw kurczaka na 5 minut, a następnie pokrój w plastry.
- Podziel kurczaka i frytki z batatów do 4 pojemników. Sos przechowuj osobno i dodaj po podgrzaniu.
Też z piersią z kurczaka
Wszystkie (255) →
Tajski kurczak smażony z ryżem i marchewką
Duszone piersi z kurczaka z papryką i kaszą jęczmienną
Kurczak chili z nerkowcami i ryżem
Kurczak w chrupiącej panierce z brokułami