Wrapy z jagnięciną i chrupiącą surówką
Lekki barszcz czerwony z ziemniakami i jogurtem
Lekki barszcz z pieczonymi burakami, kapustą i ziemniakami, podany z kleksem jogurtu oraz świeżym koperkiem.
35 min190 kcal4 porcjeŁatweObiadKuchnia ukraińska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 500 gburaków
- 1 lbulionu warzywnego
- 200 gkapusty białej
- 250 gziemniaków
- 2 szt.marchewki (ok. 150 g)
- 1 szt.cebuli (ok. 100 g)
- 150 gjogurtu naturalnego
- 15 gświeżego koperku
- 10 gsoli
- 5 gcukru
- 5 mloctu jabłkowego
- 10 gmasła
Jak zrobić
- Nagrzej piekarnik do 200°C. Buraki umyj, zawiń w folię i piecz 40–50 minut, aż będą miękkie. Ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
- W garnku rozpuść masło. Dodaj posiekaną cebulę i startą marchew, smaż 5–7 minut. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, a kapustę poszatkuj.
- Wlej bulion do garnka, dodaj kapustę, ziemniaki, sól i cukier. Gotuj 15–20 minut, aż ziemniaki zmiękną.
- Dodaj pieczone buraki i ocet jabłkowy, gotuj jeszcze 3–4 minuty. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą, po czym odstaw na 5 minut.
- Wymieszaj jogurt z drobno posiekanym koperkiem. Podawaj barszcz gorący z kleksem jogurtu i dodatkowym koperkiem.
Też z kapustą
Wszystkie (171) →
Wrapy z jagnięciną i chrupiącą surówką
Kebab w tortilli z sosem czosnkowym
Gulasz z kapusty i wołowiny
Kolorowa miska z kurczakiem, ciecierzycą i sosem jogurtowym