Czysty barszcz czerwony
Wrapy z jagnięciną i chrupiącą surówką
Soczysta jagnięcina z kuminem trafia do pity z chrupiącą surówką z kapusty i marchewki. Całość dopełnia pikantny majonez z marynowanej papryki.
30 min600 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia bliskowschodnia
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 500 gjagnięciny z udźca
- 2 łyżeczkioliwy
- 1 łyżeczkamielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżkacukru
- 3 łyżkibiałego octu winnego
- 2marchewki
- 2dymki
- 400 gbiałej kapusty
- 5 sztuksłodkiej marynowanej papryki
- 3 łyżkimajonezu
- 4duże chlebki pita
- ½ łyżeczkisoli
- ¼ łyżeczkimielonego czarnego pieprzu
Jak zrobić
- Rozgrzej patelnię grillową. Natrzyj jagnięcinę oliwą, kminem rzymskim, solą i pieprzem.
- Grilluj mięso po 3–4 minuty z każdej strony lub do uzyskania ulubionego stopnia wysmażenia. Odłóż na talerz, by odpoczęło.
- W dużej misce wymieszaj cukier z octem, aż się rozpuści. Dodaj startą marchewkę, pokrojoną dymkę i drobno poszatkowaną kapustę, a następnie wymieszaj.
- Zblenduj paprykę z majonezem na gładki, pikantny sos. Odłóż jedną paprykę lub kilka plasterków do podania.
- Pokrój jagnięcinę w cienkie plastry i polej sokami z talerza. Napełnij pity surówką, dodaj mięso i sos, a na wierzchu ułóż plasterki papryki.
- Zawiń pity lub przekrój je i nadziej farszem. Podaj z pozostałą surówką.
Też z marchewką
Wszystkie (314) →
Czysty barszcz czerwony
Sałatka z tuńczykiem, jajkiem i warzywami
Złocista patelnia z ziemniaków i jajek
Warzywne pakory z patelni