Bałkańska tarta jajeczna z fetą
Makowiec zawijany
Drożdżowe ciasto zwinięte z grubą warstwą masy makowej z miodem, rodzynkami i orzechami. Świąteczny klasyk, który warto piec częściej.
3 h472 kcal12 porcjiTrudneDeserKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
12 porcji- 400 gmąki pszennej
- 150 mlmleka
- 25 gświeżych drożdży
- 80 gcukru
- 2jajka
- 80 gmasła
- 400 gmaku
- 100 gmiodu
- 80 grodzynek
- 60 gorzechów włoskich
- 1białko
Jak zrobić
- Mak zalej wrzątkiem, gotuj 10 minut, odcedź i zmiel dwukrotnie. Wymieszaj z miodem, rodzynkami, posiekanymi orzechami i ubitym białkiem.
- Drożdże rozpuść w ciepłym mleku z łyżką cukru. Dodaj mąkę, resztę cukru, jajka i roztopione masło, wyrabiaj 10 minut.
- Odstaw ciasto na godzinę, a potem rozwałkuj na prostokąt 30 x 40 cm.
- Rozsmaruj masę makową, zostawiając 2 cm wolnego brzegu, i ciasno zwiń od dłuższego boku.
- Owiń luźno papierem do pieczenia, odstaw na 20 minut i piecz w 180°C przez 45 minut. Kroić po ostygnięciu.
