Paella z kalmarami i małżami
Marynowana czerwona cebula
Cienkie plasterki czerwonej cebuli w słodko-kwaśnej zalewie z jabłkowego octu. Są chrupiące i świetnie ożywiają kanapki, sałatki oraz dania obiadowe.
1 h 15 min48 kcal8 porcjiŁatwePrzekąskaKuchnia skandynawska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
8 porcji- 3duże czerwone cebule
- 2 łyżeczkisoli morskiej
- 200 mloctu jabłkowego
- 50 gcukru
- 1 łyżeczkaczarnego pieprzu
- 4liście laurowe
- 50 mlwody
Jak zrobić
- Obierz cebule, przekrój je wzdłuż na pół i pokrój w cienkie półplasterki.
- Przełóż cebulę na sito ustawione nad miską. Posyp solą i delikatnie wymieszaj rękami, aby sól pokryła plasterki. Odstaw na około godzinę.
- W rondelku połącz ocet, wodę i cukier. Podgrzewaj, mieszając, aż cukier się rozpuści. Doprowadź do lekkiego wrzenia i gotuj przez 2 minuty, a następnie zdejmij z ognia.
- Przełóż cebulę do wyparzonych słoików, wsypując między warstwy czarny pieprz.
- Zalej cebulę ciepłą zalewą i włóż liście laurowe po bokach słoików. Zamknij słoiki, ostudź i przechowuj w lodówce. Zużyj w ciągu 4 tygodni.
Też z cebulą
Wszystkie (972) →
Paella z kalmarami i małżami
Czysty barszcz czerwony
Sałatka grecka z fetą
Burger z pieczarkami i serem szwajcarskim