Omlet bistro z twarogiem i pieczarkami
Naleśniki na maślance z twarogiem i karmelizowanymi owocami
Klasyczne, szybkie śniadanie w stylu wschodnioeuropejskim: ciepłe naleśniki na maślance podane z twarogowym nadzieniem i lekko karmelizowanymi owocami.
25 min520 kcal3 porcjeŁatweŚniadanieKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
3 porcje- 250 gmąki pszennej
- 300 mlmaślanki
- 2 sztukijajka
- 30 gcukru
- 1 łyżeczkaproszku do pieczenia
- 200 gtwarogu półtłustego
- 100 gjagód lub truskawek
- 30 gmasła
- 1 gsoli
- 15 gcukru brązowego
Jak zrobić
- W misce wymieszaj 250 g mąki pszennej, 30 g cukru, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 1 g soli. Dodaj 2 sztuki jajka i 300 ml maślanki, ubij trzepaczką do gładkiego, lekko lejącego ciasta; odstaw na 5 minut.
- Na patelni rozpuść 10 g masła na średnim ogniu. Smaż porcje ciasta (około 2 łyżki na naleśnik) po 1,5–2 minuty z każdej strony, aż się zarumienią. Przełóż na talerz i utrzymaj ciepłe.
- 200 g twarogu półtłustego rozgnieć widelcem z 15 g cukru brązowego i 20 ml maślanki, aż będzie kremowy. 100 g jagód lub truskawek umyj, większe pokrój. Na małej patelni rozpuść pozostałe 20 g masła, dodaj owoce i podgrzewaj 2–3 minuty, aż lekko zmiękną i skarmelizują się.
- Na każdy naleśnik nałóż porcję kremowego twarogu, zawiń lub złóż na pół, ułóż na talerzu i polej ciepłymi owocami. Podawaj od razu.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Omlet bistro z twarogiem i pieczarkami
Ziemniaczana zapiekanka z kapustą i jajkiem
Frittata z ziemniakiem, cukinią i mozzarellą
Pizza wiejska z kiełbasą, boczkiem i jajkiem